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사는이야기

면역력 강화하고 지역경제도 살리자

천안 로컬푸드와 함께 하는 옥상파티

2015.06.22(월) 09:10:15 | 충남희망디자이너 (이메일주소:youtae0@naver.com
               	youtae0@naver.com)

이 글은 충청남도 도민리포터의 글입니다. 충청남도 공식 입장과는 다를 수 있습니다.

메르스를 예방하기 위해서 내 몸을 지켜내는 면역력을 높여주는 게 가장 중요합니다. 쉽게 구할 수 있고 익숙한 식품으로 면역력을 키울 수 있습니다. 메르스는 치료약이 없어 면역력을 통해 스스로 이겨내야 하는 것으로 알려지면서 면역력을 높이는 데 도움이 되는 음식이 주목받고 있습니다.

바이러스나 세균과 싸우는 항체의 주성분이 단백질이기 때문인데요. 특히 돼지고기에는 아연도 풍부합니다. 아연은 면역을 담당하는 백혈구의 생성에 관여하기 때문에, 약간의 아연 결핍도 감염 위험을 높일 수 있습니다. 이 음식 외에도 햇볕을 쬐는 것으로 메르스를 이길 수 있습니다. 햇볕을 하루 20분가량만 쬐면 우리 몸에 필요한 비타민D가 충분히 생성됩니다.

메르스로 인하여 많은 모임들과 행사들이 취소되었는데요.

면역력도 키우고, 지역 축산물을 소비하고, 지역 경제를 살리고자 다울 사회적협동조합 옥상에서 조촐하게 옥상 파티를 열게 되었습니다. 이번 모임은 (주)희망디자인이 주최를 하고, 다울 사회적협동조합에서는 장소를 천안사회복지협의회에서 돼지고기를 후원해 주었습니다.

돼지고기는 인근 축협 로컬푸드 매장에서 구입하였습니다.
 

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메르스로 인하여 많은 모임들이 취소되고 있지만 지역 경제를 살리고자 우리들만의 모임을 만들어 보았습니다.

돼지고기를 간단히 밑간을 하고
 

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지역에서 생산되는 쌈채소와 아삭함이 일품인 천안 아우내 오이를 준비하였습니다.
 

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숯불을 피우고 지역에서 생산된 돼지고기를 구우면서 도심 속에서 바비큐를 즐길 수 있는 옥상 파티였답니다.
 

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옥상 파티는 저녁까지 이어지며
 

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앞으로 이 옥상에서 화단을 꾸미고 지역 주민들도 함께 즐길 수 있는 새로운 공간으로 디자인해 보려 합니다.

요즘에 메르스 때문에 다들 걱정이신데요. 면역력을 높일 수 있는 몸에 좋다는 보약은 바로 우리 지역의 농축산물이랍니다.
 

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