청양군(군수 김돈곤)이 농촌융복합사업 일환으로 구기자 등 지역 농특산물 가공산업 활성화를 위해 다음달 3일까지 실무과정 교육생을 모집한다.

24일 군에 따르면, 모집 규모는 20명이며 청양군에 거주하는 예비창업자 및 창업희망자가 신청할 수 있다.

교육과정은 3월부터 7월까지 20회(80시간) 운영할 예정으로 매주 목요일 또는 금요일 하루 4시간씩 진행한다. 교육 장소는 운곡면 소재 특화가공센터 교육장이다.

교육 내용은 ▲가공식품 트렌드 ▲식품가공의 이해 ▲식품 법규 ▲위해요소중점관리기준(HACCP)의 이해 ▲식품 개발 절차 ▲상품화 프로세스 ▲마케팅 전략 등이며 수업일수의 80% 이상을 채우면 수료증을 교부한다.

군은 안정적인 농특산물 가공분야 창업을 위한 이론교육과 특화가공센터를 통한 분말, 환, 액상, 과립 등 상품화를 지원하고 있으며, 유통판매업 영업신고를 할 수 있는 사무실과 부대시설을 제공하고 있다.

또한 공모에 선정된 자원복합산업화사업 일환으로 기존 업체가 공장을 신축하거나 시설을 확충할 때 매출실적에 따라 5000만원～15억원의 80%를 지원, 안정적 경영기반 구축과 경쟁력 강화를 돕고 있다.


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