가을이 성큼 다가 오는 요즘이지요.
며칠전 부여 태양목장에서 치즈팜파티가 있었습니다. 



태양목장에 도착하니 프랜카드가 입구에서 펼쳐 보이는데
바둑이까지 반겨 주듯 꼬리를 살랑살랑 인사를 하네요.
 


안쪽을 잠시 들어 가보니 푸른 초장이 넓게 보였는데
젖소들이 우리 안에 있어 지난번 사진으로 한장 올려 봅니다~
 


젓소들이 놀고 있는 모습 멀리서 카메라 땡겨 땡겨 한컷 담아 보구요.



체험장 들어 가면서 입구쪽으로 올려 보네요~



유가공체험장 안쪽으로 들어 가보니 유가공 체험장답게
오래된 치즈들이 한눈에 보이고 있었지요~



팜파티 첫째 시간에는 정세홍 대표님 인사 말씀과 치즈 만들기
체험하는 모든 일정을 말씀해 주시는데요~
 


태양목장에 오신 손님들과 함께 요리도 만들어 보고 
 


치즈 만드는 순서도 정세홍 대표님이 열심히 설명하고 계시지요~



정세홍 대표께서 설명을 아주 잘 해주셨는데
영지가 치즈 만드는 순서를 사진으로 쉽게 한컷 올려봅니다~
 


이번 팜파티를 도와 주시며 주관도 해주시는 정푸드 컨설팅 이정숙 대표님이신데~
오늘의 요리에서도 당연 멋지셨습니다.
 


이정숙 대표께서는 밀크잼 만들기와 야채샐러드를 만들어 보았는데
치즈가 들어가서인지 특별한 요리로 변신하는 모습들입니다.
 


아이들이 좋아하는 치즈피자는 먼저 만들어 오븐에서 들어 가기전
한컷 담아 보구요~
 


완성된 치즈피자 한입 입에 물어 보니 담백하니 아주 맛도 좋았다고 전해봅니다.



요즘 새싹 인기가 많이 있다고 하는데
닭가슴살과 야채를 버무려 치즈와 함께 먹어 보는 맛도 아주 특별한 맛이 되었지요.
 


이번 팜파티에 참석한 고객님들과 둘러 앉아 이야기 나누면서 
즐거운 시간 되었는데 정말 엄지손 척 들어봅니다.
 


농촌과 소비자들의 교류가 있는
아름다운 농촌의 모습을 직접 경험도하고 체험도 하면서

오늘의 팜파티는 마무리가 되었네요~
 


유가공 체험으로 태양목장에서 팜파티까지 하였는데
궁금하시면 위 간판으로 물어 보시라고 사진으로 담아봅니다~