단속대상은 △미곡종합처리장(RPC)？임도정공장 등 양곡가공업체 △단체급식 납품업체 △최근 5년간 양곡표시 위반업체 △공단주변 집단급식소 △학교급식업체 △행사상품 등 저가미 취급업체 등을 조사할 예정이다.

점검내용은 쌀 생산연도？원산지？도정일자 등 거짓표시, 신？구곡 혼합 또는 국산과 외국산 쌀 혼합 여부 등이다. 

이와 함께 사이버단속반(300명)을 활용해 인터넷쇼핑몰 등에서 시중 쌀값보다 저렴한 쌀을 판매하는 통신판매업체등을 상시 모니터링하고, 의심 쌀에 대해서는 유전자(DNA)분석 등을 활용해 유통단계 조사도 실시할 예정이다.

적발된 업체는 양곡관리법에 따라 거짓 표시한 경우 형사처벌(3년 이하의 징역 또는 사용？처분한 양곡을 시가로 환산한 가액의 5배 이하의 벌금)하고, 미표시한 경우 과태료(200만원 이하)를 부과한다.