안녕하세요. 오랜만에 인사드립니다. 얼마 전 충남 논산에 일이 있어서 강경에 다녀왔습니다. 강경하면 젓갈이 유명하죠. 강경에서도 품질 좋은 젓갈을 구매할 수 있는 강경 대흥시장을 소개해보겠습니다.
대흥시장은 이곳에서도 젓갈을 판매하는 곳이 많은 곳입니다. 요즘은 여름철이어서 관광객이 많이 없어 썰렁해 보이지만 9월이 넘어서면 많은 관광객으로 북적일 것이라고 합니다. 강경 대흥시장은 강경읍 초입에 있는 만큼 누구나 찾기 쉽습니다.
이곳은 논산시가 지정한 착한명품가게가 많이 있습니다. 그중 하나인 한 젓갈가게에 들어가 맛 좋은 젓갈을 구매하기로 했습니다. 사장님께서 젓갈에 대한 설명을 많이 해주셨습니다. 그러면서 대흥시장 어떤 상인이나 궁금하다고 물어보면 잘 설명해 줄 것이라고 자랑하셨습니다.
이곳에 대표 젓갈은 새우젓이라고 합니다. 새우젓을 계절에 맞게 육젓, 오젓, 추젓으로 구분이 된다고 합니다. 강경 새우젓은 살이 통통하고 짠맛과 단맛이 함께 난다고 합니다.
사장님께서는 음력 6월에 잡히는 새우로 담은 육젓이 새우젓 중에 최고로 맛이 좋다고 설명해 주셨습니다. 반대로 우리가 김장에 사용하는 새우젓은 음력 8월에 잡히는 새우로 담은 추젓이라고 합니다.
맛 좋은 새우젓을 조금 구매하고, 명란젓과 씨앗젓갈 등 몇 가지 젓갈을 더 구매했습니다. 가격은 정말 착했습니다. 강요도 하지 않고 적당하게 추천해주시니 믿음이 갔습니다. 그러면서 논산시가 매년 주최하는 강경젓갈 축제도 말씀해주셨습니다. 이건 지난해 열린 축제 포스터라고 합니다. 올해는 10월 12일부터 16일까지 열리는 만큼 꼭 들려서 품질 좋은 젓갈을 구매하라고 알려주셨습니다.
집에 와서 구매한 젓갈과 함께 식사하다 보니 밥이 술술 넘어갔습니다. 간이 짜지도 않고 싱싱함을 느낄 수 있습니다. 맛 좋은 젓갈을 구매하고 싶은 분들은 강경 대흥시장에 들러서 꼭 맛보고 구매하시면 좋을 것 같습니다.
tni1210@naver.com)
