01.
건강하게 여름을 맞이하세요!
충남 여름철 특산물.zip

02.
수분 가득 싱그러운
#오이

시원하고 아삭아삭한 식감이 좋은 백다다기오이는
수분과 당도가 높고 속이 단단하며 담백한 맛이 납니다.

제철 : 5~7월
주요 원산지 : 공주 우성면, 천안, 부여 등
보관 방법 : 수분을 제거해 공기가 잘 통하는 서늘한 곳이나 냉장 보관합니다.
구입 요령 : 색이 짙고 가시가 있으며 탄력과 광택이 있고 굵기가 고른 것

03.
세계 5대 갯벌에서 잡은
#가로림만 낙지

지친 소도 벌떡! 일어난다는 힘 좋은 갯벌 낙지는
더 탱탱하고 식감이 좋아 인기 만점 보양식입니다.

*밀국낙지, 세발낙지, 가로림만 낙지 등으로 불려유~

제철 : 6~7월 (가로림만, 근소만은 4~5월 금어기)
주요 원산지 : 서산, 태안
보관 방법 : 내장, 껍질을 분리하고 깨끗이 씻어 물기를 빼고 냉동 보관합니다.
구입 요령 : 흡착력이 강하고 활발하게 움직이는 것

04.
알싸한 특유의 맛과 향
#육쪽마늘

비옥한 토양에서 해풍 맞고 자란 육쪽마늘은
알싸한 맛과 향을 내는 알리신이 풍부합니다.

제철 : 6~8월
주요 원산지 : 태안, 서산 등
보관 방법 : 통째로 망에 담아 그늘지고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 둡니다.
구입 요령 : 잘 건조되어 상처가 없고 단단한 것

05.
포슬포슬 보드라운
#감자

단단하고 포슬포슬한 식감이 좋은 감자는
어떤 요리와도 잘 어울려 함께 곁들여 먹습니다.

제철 : 6~10월
주요 원산지 : 서산 팔봉산 등
보관 방법 : 바람이 잘 통하는 곳이나 사과와 같이 두면 오래 보관할 수 있습니다.
구입 요령 : 흠집이 적고 매끄러우며 무겁고 단단한 것

06.
아삭아삭 달콤함이 가득
#수박

시원한 식감과 달콤한 과즙이 가득한 수박은
여름철 수분 공급을 도와주는 여름 과일의 강자입니다.

제철 : 7~8월
주요 원산지 : 부여, 논산 등
보관 방법 : 남은 수박은 밀폐된 용기에 담아 보관합니다.
구입 요령 : 껍질 색이 선명하고 선이 확실한 것

07.
레드푸드의 선두주자
#토마토

과일처럼 먹고 다양한 요리로 활용하는 토마토는
맛과 영양이 풍부한 레드푸드입니다.

제철 : 7~9월
주요 원산지 : 부여, 공주, 예산 등
보관 방법 : 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘되는 상온에 보관합니다.
구입 요령 : 크고 단단하며 색이 선명하고 균일하며 꼭지가 시들지 않은 것

08.
크기 좋고 맛도 좋은
#거봉포도

알맹이가 커서 부드럽고 먹음직스러운 거봉 포도는
여름철에만 맛볼 수 있는 포도의 왕입니다.

제철 : 8월
주요 원산지 : 천안 입장면
보관 방법 : 비닐에 담거나 신문지에 감싸 냉장 보관합니다.
구입 요령 : 알에 하얀 분이 묻어 있고 크기가 일정하며 탄력있는 것

09.
입안에서 살살 녹는
#멜론

후숙 과일의 꽃이라고 불리는 멜론은
특유의 향과 달콤한 맛이 좋고 입안에서 살살 녹습니다.

*여름 한 철만 먹을 수 있는 수신멜론도 있어유~

제철 : 8~11월
주요 원산지 : 부여, 청양, 천안 등
보관 방법 : 바람이 잘 통하는 상온에 며칠 보관한 후 랩에 싸서 냉장 보관합니다.
구입 요령 : 무늬가 촘촘하고 선명하고 쉽게 눌리지 않고 꼭지가 시들지 않은 것

10.
푹푹 찌는 듯한 무더위에
입맛까지 잃어버리기 쉬운 여름철
 
충남에서 나고 자란 제철 특산물로
사라진 입맛은 되찾고
건강하게 여름을 맞이하세요!