충남 공주하면 밤이 유명하죠. 공주밤은 전국 생산량의 15%로 생각보다 적습니다.
그러나 밤이 맛있다 보니 알밤막걸리가 유명하죠.

밤을 이용해 빵을 체험하는 곳이 있다고 해서 방문했습니다.
기산농장(충청남도 공주시 계룡면 기산리 35)은 3만평에 이르는 밤농장으로
가을이면 밤따기 체험도 하고 캠핌장도 이용한다고 하네요



공주밤을 이용한 타르트 체험인데, 굽는 틀, 밀가루, 아몬드 등 기본 도구들이 준비되어 있습니다.
우선 반죽을 넓게 펴서 동그란 틀에 피자처럼 넣고 밤재료를 올려주면 됩니다.
 

 
공주 밤과 버터 등을 혼합한 것을 틀내부에 꽉꽉 채워넣습니다.
적당하게 둥근산처럼 모양을 잡습니다
위에는 남은 반죽으로 아이들이 좋아하는 모양을 만들고 계란 노란자를 발라줍니다
30분 정도 오븐에 구우면 구수한 냄새가 납니다
오븐에서 꺼낸후 잼을 발라줍니다.



보기만 해도 먹음직스러운 타르트가 완성되었네요. 먹어보니 구수한 밤이 입속에서 맴돕니다
체험비는 1인당 10000원 이구요. 아이들과 함께 체험하고  먹으면서 소중한 추억 만들어보세요