청양 하면 청양고추와 구기자로 유명한데, 구기자한과가 있다는 것은 처음 알았습니다.
청양구기자한과라는 간판 아래 구기자 우렁쌈밥이라는 현수막이 걸려있습니다. 평소 우렁쌈밥을 좋아하는데 구기자우렁쌈밥은 어떤 맛일지 궁금해 들어가 봤습니다.
구기자우렁쌈밥집은 한과를 파는 가게를 거쳐야 음식점으로 들어 갈 수 있습니다.
우렁쌈밥 메뉴와 가격표입니다. 원산지가 100% 국내산이라는 것이 마음에 쏘~옥 듭니다. 왠지 애국하는 음식점이라는 생각이 팍팍 듭니다.
우렁쌈밥정식을 주문했는데 삼겹살도 같이 나옵니다. 삼겹살을 보니 군침이 도네요.
기본찬입니다. 야채샐러드, 겉절이, 홍어무침, 콩나물 등입니다.
삼겹살이 지글지글 소리를 내며 맛있게 구워지고 있습니다.
우렁된장찌개입니다. 구수한 된장에 쫄깃한 우렁살을 넣은 맛있는 된장찌개입니다.
우렁강된장입니다. 우렁이 들어가 칼슘이 풍부하고 골다공증 예방에 효능이 있다고 합니다.
구기자우렁된장 밥 한그릇 뚝딱 비우게 합니다.
청양구기자한과입니다. 구기자한과는 충청남도 청양군의 특산물인 구기자를 찹쌀가루와 섞어 콩물과 막걸리에 반죽한 다음 이것을 잘라 말린 뒤 기름에 튀겨 꿀을 바르고 깨고물에 묻힌 것입니다. 구기자는 만성간염, 간경변증, 강장제, 해열제, 시력증진에 효력이 있다고 합니다. 요즘 스마트폰이나 컴퓨터로 인해 시력이 많이 피곤해 하는데, 설 선물로 구기자한과도 좋을 것 같습니다.
식품명인이 빛은 구기주입니다. 건강에 좋은 구기자로 만든 구기주를 선물하시면 받는 분께서 흐뭇해 하실 겁니다. 구기자우렁쌈밥음식점은 사진으로는 안 나왔지만, 한과를 직접 만드는 건물이 붙어 있습니다.
음식점 맞은편을 보면 시골마을인데, 구기자 밭이라 가을에 가면 빨갛게 익어가는 구기자를 직접 볼 수 있습니다. 요즘 농촌이 수입 농산물로 인해 힘든데, 여행을 하시다 그 지역에서 나는 농산물로 만든 가공식품이나 농산물을 구입하거나 음식점에서 식사를 하시면 힘든 농촌에 힘이 불끈 불끈 날 것입니다.
구기자우렁쌈밥에서 식사도 하시고, 구기자 한과나 구기주를 구입할 수도 있는 음식점이라 청양을 제대로 느낄 수 있는 음식점입니다.
구기자 우렁쌈밥 : 충청남도 청양군 운곡면 후덕리 179-4 [전화번호041-942-3725]
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