충남도 농업기술원이 자체 개발한 벼 신품종 ‘백옥향’이 인기를 끌고 있다. 

도 농업기술원에 따르면 백옥향은 농촌진흥청의 선호도 조사에서 소비자 패널 30명으로부터 밥맛, 식감, 향 등 6개 항목 모두에서 4점(5점 만점) 이상을 받았다. 

평가항목 중 쌀알 크기, 찰기, 도정상태 부문은 최고 평가를 받았다. 

지난해 품종등록 된 백옥향은 현미천립중이 27g대로 일반 품종보다 약 5g 더 무거워 우리나라 향미 중 가장 알이 굵은 특징을 갖고 있다.

현재 ‘The백옥향’, ‘백옥향’, ‘청년풍미’ 등으로 브랜드화 돼 대형 백화점에서도 판매되고 있다. 
/충남농업기술원 041-635-6050