요즘 건강식, 웰빙, 친환경, 유기농 이런게 최고의 관심사인데 블루베리야말로 건강과일에서 절대 빼놓을수 없는 것이라는거 다 아실것입니다.
왜냐하면 블루베리는 하늘이 내린 선물이라는 별칭이 붙어 있을 정도로 영양과 건강의 보고이고, 미국 타임지가 선정한 10대 건강과일로도 꼽히고 있기 때문입니다.
 
블루베리는 안토시아닌 함량이 높은 과일로도 유명하지요. 팔방미인 안토시아닌의 대표적인 효능은 항산화 효과(노화 방지 효과), 시력개선 효과, 혈관질환 예방과 개선 효과가 있답니다.
 
신이 내린 보랏빛의 달콤한 선물, 세계 10대 슈퍼푸드 블루베리. 그 안에는 비타민 C와 철분이 풍부한데 날것으로 또는 크림과 함께 후식으로 먹으며 과자반죽에 넣어서 구워 먹기도 하고, 잼과 즙, 효소로도 먹고, 심지어 아이들에게는 아이스크림을 만들어 먹이기도 합니다.
팔방미인인 셈입니다.
 

서산 해미면 삼송리에 가면 블루베리 체험농장이 있습니다.
이곳에서는 블루베리 열매따기, 묘목심기 체험과 함께 블루베리 잼, 효소, 즙, 냉동블루베리 판매를 하고 있는 충청남도 농촌 6차산업의 실현농가이기도 합니다.
 

분이 뽀얗게 나고 탱탱하게 잘 익은 블루베리를 좀 보세요. 100% 유기농이라 따면서 바로 먹어도 돼요.
아직은 덜 익은 블루베리는 초록색이고 잘 익은 블루베리는 진보라색입니다. 하지만 당도가 높은 블루베리는 분가루가 밖으로 나와서 뽀얗게 보인답니다
 
지금은 블루베리 따기 체험은 거의 끝나간다고 합니다.
앞으로는 묘목판매와 묘목심기(나무심기는 해마다 봄에만 하는게 아니라 요즘은 낙엽이 떨어진 직후인 늦가을에도 많이 하거든요) 체험을 하고, 지속적으로는 잼, 효소, 즙, 냉동블루베리 판매를 하고 있답니다.
 

농장의 안인숙 대표께서 블루베리를 열심히 따고 계신데 표정이 어느 누구보다도 밝고 웃음 넘치는 모습에서 우리 충남 농촌의 밝은 미래를 보는듯 하여 기분이 좋습니다.
 

블루베리 사슴농장이라고 해서 봤더니 정말 두 마리의 엘크사슴이 있고 그 옆에는 놀랍게도 공작새 한 마리까지 있더군요.
우리 어린이들이 체험을 블루베리보다 이 사슴과 공작새에 더 관심을 갖는다고 하네요.

심지어 공작새더러 “얘, 날개좀 펴봐”라며 요구사항까지요. ㅎㅎ
 
농장의 블루베리는 무농약, 무화학비료, 무방부제 생산의 친환경을 기본 목표로 하기 때문에 ‘3무’농장이라 합니다.
서산에서 해풍을 맞으며 열리고 자라는 천혜의 자연 해풍 블루베리랍니다.
 

체험객들이 오시면 블루베리따기, 묘목심기 체험을 진행하는데 주부들이 얼마나 적극적인지 말도 못할정도라 하네요.

왜냐하면 요즘 건강에 관심들이 많으니까 주부들도 도시 근처에 텃밭이나 주말농장을 가꾸는 사람들이 많거든요. 거기에 이 하늘이 내려준 선물을 얻기 위해 나무를 가져다가 심을 생각에서 열심히 배워 간답니다.
 

▲ 블루베리 잼

▲ 우유에 블루베리 즙을 혼합. 아이들이 너무 좋아한다고...

▲ 블루베리 아이스크림

▲ 블루베리 효소 발효중

그리고 블루베리 잼 만들기, 효소와 즙 만드는 방법까지 꼼꼼히 기록해 간다고 하네요.
 
해마다 정기적으로는 서산시 농촌문화체험관광협의회와 함께 블루베리체험도 진행하고 있습니다.

이때 역시 나무심기와 화분갈이 등을 중점적으로 실시하고, 체험이 끝나면 묘목판매도 이뤄진답니다. 우수 품종의 블루베리 묘목을 싸게 팔기 때문에 불티날 정도로 팔려나간다고 합니다.
 
생과로 맛 볼수 있는 여름철 기간이 지나면 잼, 즙, 효소와 함께 냉동 블루베리를 연중 판매 한다고 합니다.
 
서산 블루베리사슴체험 농장에 가면 하늘이 내린 선물을 제대로 체험하고 유기농 친환경 블루베리 가공품을 구입할수 있습니다.
 
****** 주소 = 충청남도 서산시 해미면 삼송리 559
****** 대표 안인숙 (010-3244-4182)