충남도는 균형 잡힌 식습관을 조기에 생활화하고, 우리 농업·농촌의 소중함을 느낄 수 있도록 하기 위한 ‘텃밭 가꾸기 체험 교육’을 도내 어린이와 학부모를 대상으로 진행한다.

이번 교육은 공주대학교 산학협력단이 위탁을 받아 추진 중인 것으로, 지난 6월부터 보령시 명천초등학교 등 15개 초등학교와 13개 어린이집을 대상으로 시행하고 있다.

공주대 산학협력단은 교육 효과를 높이기 위해 텃밭에서 직접 키워 직접 수확한 채소를 이용해 샌드위치 등을 만드는 조리실습, 영양상식 퀴즈대회 등 다양한 프로그램을 운영하고 있다.

도는 이번 교육을 통해 최근 서구화된 식습관, 식생활에 대한 잘못된 인식을 바로잡는 것은 물론, 범도민적 식생활교육 활성화를 위한 전기가 될 수 있을 것으로 기대하고 있다.
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