호맥의 이용재배

호맥은 재배관리가 용이하며 추위에 강하고 봄철에 일찍부터 생육하여 조사료 부족시기에 조사료의 공급이 가능한 것이 장점으로 옥수수의 이모작이나 답리작 재배에 많이 이용된다. 그러나 옥수수의 후작으로 재배할 때에는 옥수수의 파종기인 4월 중하순까지 호맥이 충분히 자라지 않으므로 옥수수의 파종적기를 지연시켜 옥수수의 수량을 감소시키며, 출수초기 이후에는 급격히 호맥의 품질이 낮아지는 것이 단점이다.

가. 호맥의 재배방법

1) 파종상의 준비 지표면의 잡풀과 전작물의 그루터기에는 해충과 병원균이 기생하고 있을 경우가 많으므로 경운과 로타리를 실시하여 잡풀과 그루터기를 완전히 묻는다. 답리작 재배할 때에는 벼를 일찍 베어내고 논바닥의 흙이 건조된 다음 경운과 쇄토작업을 하는 것이 좋다. 배수가 잘 안되는 논에는 반드시 배수로를 설치해준다.

2) 파종적기 호맥은 추위에 강하므로 늦게 파종하는 경향이 있으나 너무 늦게 파종하면 겨울철에 얼어 죽는 것이 많아 생산량이 떨어진다. 따라서 조기파종하는 것이 단위면적당 수량을 높일 수 있는 방법이며, 중북부지방에서 8월 하순 ~ 9월 상순 (남부지방 : 9월 상순~9월 준숭)에 파종하면 월동 전에 1회 수확이 가능하다.

답리작 재배를 할 경우에는 부득이 파종시기가 10월로 늦어지게 되나 이 경우에도 가급적 일찍 파종하는 것이 겨울철 동사를 방지하고 이듬해 봄철 수량을 높일 수 있는 지름길이다.

사료용 호밀의 파종적기

지역별/구분 조기재배 보통기재배 답리작재배

중북부지방 8월하순~9월상순 9월하순~10월상순 10월상순~10월하순

남부지방 9월상순~9월중순 10월상순~10월중순 10월중순~11월하순

파종시기와 호맥의 건물 수량 (□/ha)

파종일 건물수량 비고

9월 1일 7,781(2,932)    o 중부지방에서의 조생종 성적임

o ( )내는 월동 전 수확량

9월20일 6,748

10월10일 5,742

10월30일 2,016

3) 파종량

밭 재배에서는 ha당 130~150□을, 답리작 재배에서는 150 ~ 200□까지 파종한다. 호밀의 발아율은 80% 내외로 이보다 발아율이 낮을 때는 파종량 을 증량해야 하며, 토양이 건조하거나 파종상의 상태가 불량할 때 또는 파종시기가 늦을 경우에도 파종량을 증가시켜 주어야 한다. 파종 후 남은 종자를 이듬해 파종할 때는 발아율이 저하되기 쉬우므로 반드시 발아 검사를 하여 파종량을 조절해야 한다.

4) 시비량

ha당 질소 100~150□, 인산 100□, 칼리 100□을 시비하고 퇴비를 6 ~ 10톤 정도 살포한다. 질소는 파종시 1/2량을 기비로 주고 나머지 1/2량은 3월 초순경에 추비로 준다.

5) 파종방법

호맥은 파종기가 보급되지 않아 대부분의 농가가 비료 파종기를 이용하여 종자와 비료를 산파하고 그 위에 가볍게 로타리를 쳐준다. 이때 파종 깊이가 2.5 ~ 5.0□ 되도록 로타리를 너무 깊지 않게 치도록 한다. 파종 깊이가 깊을 경우 종자의 발아 출현율이 급격히 저하되 므로 유의해야 한다.

나. 수확 및 이용

1) 청예 및 방목

호맥은 이른 봄철에 빨리 자라기 때문에 방목이나 청예에 적합하다. 방목은 초장이 15□ 정도일 때부터 이용 할 수 있으며, 청예는 4~6주 간격으로 예취하는 것이 적합하며 이삭이 나올 때가지 예취 가능하다.

2) 사일리지 조제

호밀은 출수기에 일시에 베어서 사일리지를 조제할 수 있다. 너무 일찍 베는 것은 좋지 않으며 이삭이 나오기 시작한 3~4일 후에 수확하면 품질이 좋은 사일리지 조제가 가능하다. 호맥만으로도 사일리지 조제가 가능하지만 당분함량이 높은 이탈리안 라이그라스나 밀기울, 곡류등을 첨가하면 좋다. 수분함량이 높을 때는 즙액이 발생하고 사일리지의 품질이 나빠지므로 호밀을 벤 다음 1~2일 정도 건조시켜 수분함량을 75%로 예건시킨후 사일리지를 제조 하면 좋다.

호맥의 수확기가 너무 늦어지면 줄기가 단단해지고 줄기의 속이 비어서 사일로에 저장할 때 진압이 잘되지 않으므로 좋은 사일리지를 만들기가 어렵기 때문에 수확시기가 너무 늦어 지지 않도록 해야 한다.