여름철 비육우 사양관리

비육우에 있어서 사양 및 위생관리는 1년 내내 계절에 맞는 지속적인 관리가 필요하지만 특히 여름철은 4계정 중 기온과 습도가 가장 높고, 장마철 등으로 환경이 가장 나쁜 계절로 비육우 사육시 만족할만한 생산능력을 얻기가 매우 어려운 게절이므로 특히 주의가 피요한 계절이다.

환경적인 면에서 보면 여름철 온도는 성장의 최적온도(15℃ 정도)를 훨씬 넘는 25 ~ 30℃ 정도로 증체율과 사료이용룰이 떨어지며, 각종 세균과 곰팡이의 생성 진드기,쇠파리, 모기 등 흡혈충이 많이 생기기고 장마철 우기 동안 습도가 증가하는 등 1년중 최악의 환경조건이다.

사양관리면에서 보면 사료가 변질되기 쉽고 조사료의 질이 떨어지며, 에너지를 보충하기 위한 농후사료의 과다급여로 산중독증, 고창증 등 영양성 직병이 자주 발생한다.

또한 지드기병, 부제병, 일사병 등 여름철에 자주 발생하는 질병의 피해로 심한 경제적인 타격을 입게 된다.

그러므로 비육우 사육농가들은 여름철을 대비한 사양 및 위생관리를 철저히 하여 피해를 최대한 줄일 수 있는 이상적인 사양 관리를 하여야 한다.

1. 여름철 환경의 영향

가. 생리적 영향

여름철에는 습도가 높고 기온도 25-30℃ 이상의 고온이 지속되며, 실제 지면의 온도는 태양열의 복사열로 이보다 높다.

결국 호흡이 빨라지고 수분 증발로 열이 증가하고 거품이나 침을 내뱉으며 심하면 탈진상태가 된다.

이와 같은 상태가 계속되면 에너지 소모가 심하고 열생산량이 증가해 체온상승 등 여러 가지 생리적 장애를 일으키게 되며, 체온조절을 위한 땀의 분비과다로 체내수분이나 소금의 부족으로 무기이론의 균형이 깨져 정상적인 생리작용이 어려워진다.

나. 생산성 영향

여러 가지 생리적 장애로 섭취량이 떨어지며 성장과 사료이용률이 떨어진다.

또한 고온다습기에 여러 가지 조사료의 영양가가 떨어지며 소화를 저해시키는 리그닌, 실리카 등의 비소화성 성분이 증가해 사료적 가치가 떨어져 영양상태도 나빠지고 정상적인 성장이나 번식에 장애를 일으킨다.

그러므로 온도나 습도를 조절하기 위해 우사지붕이나 벽면에 단열재를 설치하거나 송풍장치를 설치하며, 축사내 집단사육을 피하고 운동장에 그늘막을 설치하여 직사광선을 막아 일사병 등을 예방하는 등 생리상태나 생산성에 나쁜 영향을 미치는 여러 요인들을 제고함으로써 고온 환경조건에서 오는 피해를 줄이도록 노력해야 한다.