백색레그혼종

지금까지 영국에서의 거의 모든 계란생산은 갈색산란계에 의존하고 있는데, 이러한 상황도 변화되어질 수 있는 것이다.

향후, 난각이 있는 상태의 계란(Shell egg)소비는 감소되어질 것이며 시장상황이 변화되지 않는다면 가일층 감소되어질 것이다. 가공란(Processed egg)시장에 있어서는 난각색이 중요하지 않으므로 상황에 따라서는 백색산란계가 출현할 수도 있는 것이다. 갈색산란계에 익숙해지다 보면 사양가나 영양 학자들도 백색산란계의 사양 면에서는 경험이 부족하게 될 것이다.

세계에서 가장 사료효율이 우수한 산란계는 백색하이라인(Hy-Line W36)이다. 미국에 있어서 이 계통의 시장점유율은 백색계 중 50%를 상회하고 있으며. 백색로만(Lohmann White)과 더불어 영국에 출현 가능한 백색계에 해당된다. 계사온도에 따라, 백색하이라인(Hy-Line W36)은 85g 미만인 계란을 생산하며, 완전한 산란기간 동안 평균 산란일량은 100g 미만이 될 것이다. 백색하이라인(Hy-Line W36)은 가장 인기 있는 갈색산란계에 비해 15%정도의 사료절약을 기할 수 있는 것이다. 백색계가 갈색계 보다 산란일량은 낮지만, 1다스당 사료효율은 훨씬 우수하다. 육추기간에 백색계의 사료섭취량은 낮으며, 표준 체중에 미달하기 쉬워지는데 특히 조숙종인 백색계에 있어서 그러하다.

산란전사료의 영양수준을 증가시키는 것은 매우 중요하지만, 조숙종에 있어서는 영양수준을 증가시 켜 주어도 완전히 보상되어 지지는 않는다. 만약에 산란전사료에 정상적으로 추천되는 수준이하로 칼 슘수준을 맞추어 주는 경우 사료섭취를 자극하게 되고 따라서 에너지섭취량이 증가하게 되는 것이다. 동일 사료내 대사에너지 수준에 대해서도 탄수화물 칼로리(Carbohydrate calories)를 지방 칼로리(Fat calories)로 대치시켜주면 1일 사료섭취량을 증가시켜주고 결과적으로 증체가 용이하게 되지만, 사용 되는 유지의 품질이 떨어지지 않아야 한다. 또한 과도한 체지방이 축적되면 보다 심각한 문제(지방간 등에 의한 산란율 저하)가 초래될 수 있다. 점등/사료를 동시화 시켜주어 잘 육추시키는 경우에는 이러한 체지방 축적문제는 상당히 감소시킬 수 있다.